Canavese DOC Bianco Paradiso 2019 Terre del Creario Piemonte

8,50

Il Piemonte, oltre ai grandi rossi, può esprimere ad alti livelli anche ottimi bianchi, come questo ultimo nato nelle cantine Terre del Creario. Un blend nato dall’unione del vino ottenuto da uve Erbaluce ( dal sapore sapido e dalla vibrante freschezza) con il il Viognier (un tripudio di profumi e una sontuosa aoromaticità).
Il Piemonte Bianco si presenta quindi con piacevole scorrevolezza e con complessità di profumi e sapori.

 

  • Vitigni: Erbaluce e Viogner
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Abbinamenti: questo vino corposo, rotondo e fruttato è adatto anche per piatti sostanziosi, quali spaghetti alle vongole o alla carbonara, risotto al tartufo o ai funghi, oltre agli antipasti di mare e di terra, pesce alla grigia o fritture, formaggi freschi, piatti vegetariani.
  • Tipologia di prodotto: Bianco
COD: 0005 Categoria:

Descrizione

Vitigno

Il Piemonte, oltre ai grandi rossi, può esprimere ad alti livelli anche ottimi bianchi, come questo ultimo nato nelle cantine Terre del Creario. Un blend nato dall’unione del vino ottenuto da uve Erbaluce ( dal sapore sapido e dalla vibrante freschezza) con il il Viognier (un tripudio di profumi e una sontuosa aoromaticità). Il Piemonte Bianco si presenta quindi con piacevole scorrevolezza e con complessità di profumi e sapori.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione si svolge separatamente, seguita poi da una fase di affinamento a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Segue poi il blend e un ulteriore sosta in bottiglia

Profilo sensoriale

• Colore: giallo paglierino • Profumo: spiccatamente floreale e fine •Sapore : al palato conferma la finezza e la florealità, di buona struttura, fresco e giustamente aromatico con finale persistente.

Abbinamento

Questo vino corposo, rotondo e fruttato è adatto anche per piatti
sostanziosi, quali spaghetti alle vongole o alla carbonara, risotto
al tartufo o ai funghi, oltre agli antipasti di mare e di terra, pesce
alla grigia o fritture, formaggi freschi, piatti vegetariani.
CANAVESE BARBERA DOC

Translate »